Negli ultimi anni, la sicurezza alimentare intesa come possibilit\u00e0 di accesso fisico ed economico per tutte le persone in ogni momento \u201cad una quantit\u00e0 di cibo sufficiente, sicuro e nutriente per soddisfare le loro esigenze dietetiche e preferenze alimentari per una vita attiva e sana” (Fao, 1996) \u00e8 divenuta una sfida particolarmente pressante nell\u2019ambito delle relazioni euro-mediterranee.<\/p>\n
A livello regionale (ma anche globale), le sempre pi\u00f9 frequenti crisi alimentari, dovute a fattori climatici ma anche a evidenti fallimenti di governance, sono oggi pi\u00f9 che mai fonte di instabilit\u00e0 socio-politica: la dipendenza dalle importazioni di derrate alimentari, soprattutto cereali, e la crescente volatilit\u00e0 dei prezzi in questo settore sono certamente da ascrivere tra le cause che hanno contribuito a scatenare la cosiddetta \u2018Primavera araba\u2019.<\/p>\n
Urbanizzazione crescente<\/b>
\nUn aspetto fino ad oggi poco discusso riguarda le implicazioni, in termini di sicurezza alimentare, della tendenza ormai osservabile a livello mondiale verso la crescita delle citt\u00e0 in termini geografici e demografici.<\/p>\n
Secondo i dati forniti dalle Nazioni Unite, ben il 66% della popolazione mondiale vive oggi in aree urbane – un dato ancor pi\u00f9 rilevante se si pensa che, soltanto negli anni \u201850 del secolo scorso, le proporzioni della popolazione rurale e urbana erano invertite.<\/p>\n
Si pone dunque il problema di come garantire la sicurezza alimentare in citt\u00e0 che crescono velocemente e spesso in assenza di politiche in grado di assicurarne lo sviluppo in maniera armonica ed inclusiva.<\/p>\n
L\u2019intero bacino del Mediterraneo \u00e8 oggi caratterizzato, come molte altre aree del mondo, da un rapido processo di urbanizzazione. Tuttavia, si osservano delle divergenze notevoli tra la sponda nord e quella sud del Mediterraneo in materia di governance locale della sicurezza alimentare.<\/p>\n
A fronte di una maggiore vulnerabilit\u00e0 in tale ambito, nei Paesi del Mediterraneo meridionale il contributo delle autorit\u00e0 locali alla formulazione e implementazione di policy politiche a favore della sicurezza alimentare a livello urbano – il cosiddetto approccio territoriale – \u00e8 molto limitato, in virt\u00f9 di una lunga e diffusa tradizione di accentramento amministrativo.<\/p>\n
Tuttavia, i tempi sembrano oggi maturi perch\u00e9 tale tendenza si inverta e le citt\u00e0 assumano un ruolo centrale nell\u2019ottica di un approfondimento dei legami euro-mediterranei sulle questioni di sviluppo sostenibile.<\/p>\n
Iniziative per realizzazione politiche alimentari<\/b>
\nVi sono peraltro stati negli ultimi anni alcuni segnali incoraggianti, come ad esempio la convention, sponsorizzata dall\u2019Arab Urban Development Institute<\/i> e dal Center for Mediterranean Integration<\/i> della Banca Mondiale, che ha riunito a Rabat nel 2013 i sindaci ed i ministri dell\u2019amministrazione urbana e locale dei Paesi Mena per discutere questioni di governance urbana.<\/p>\n
Un impulso fondamentale in tale direzione \u00e8 stato fornito negli ultimi mesi anche dall\u2019Esposizione Universale di Milano, volano di sensibilizzazione sulle tematiche dell\u2019alimentazione.<\/p>\n
Nel settembre 2014 la citt\u00e0 che ospita Expo ha infatti dato il via ai lavori dello Urban Food Policy Pact<\/u><\/b><\/a>, un percorso di riflessione globale e partecipata sulla realizzazione di politiche alimentari urbane sane, eque e sostenibili.<\/p>\n L\u2019iniziativa milanese – forte della collaborazione di 46 citt\u00e0 di tutto il mondo, rappresentative di 150 milioni di abitanti, e di un Comitato scientifico con istituzioni quali Commissione Europea e Fao – si \u00e8 concretizzata in un documento in cui impegni di natura politica sono affiancati da raccomandazioni tecniche.<\/p>\n Una vasta adesione al Patto da parte dei Sindaci delle citt\u00e0 mediterranee potrebbe cos\u00ec contribuire al processo di rafforzamento delle prerogative urbane nella regione e a una conferma della validit\u00e0 dell\u2019approccio territoriale alla sicurezza alimentare.<\/p>\n Si tratta di dinamiche che trovano un\u2019utile sponda nelle iniziative di altri protagonisti nel grande dibattito promosso dall\u2019Esposizione Universale. \u00c8 il caso di Feeding Knowledge<\/u><\/b><\/a>, progetto internazionale di ricerca sulla sicurezza alimentare promosso dal Politecnico di Milano e dall\u2019Istituto Agronomico Mediterraneo di Bari (Ciheam-Iamb), tra i cui obiettivi figura la creazione dello Euro-Mediterranean Centre of Knowledge for Food Security<\/i>.<\/p>\n